小編在外買蔬菜水果之類的食品，都好怕會不會殘留很多農藥，然后就用大量的清水泡了又泡，這樣又浪費水資源，又浪費時間，在糾結的時候，看到了一個研究新發現，小蘇打的用途出現了，一包幾十塊的小蘇打粉能(neng)夠去掉殘留的(de)農藥，和(he)自來水中的(de)氯氣，這是真的(de)嗎(ma)?

小編相(xiang)信(xin)，如果這個(ge)發現是(shi)真(zhen)實可(ke)靠地，會給大(da)家帶來很(hen)大(da)的便利。還在一直用(yong)(yong)水泡走蔬菜水果殘留的朋友們，看(kan)向(xiang)這邊(bian)，朝陽科技大(da)學陳耀寬(kuan)博士表示有一個(ge)極簡(jian)單的辦法(fa)可(ke)以(yi)解決這個(ge)讓人頭疼的問(wen)題，那就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)小蘇(su)打粉(fen)。

之前小編發過《萬能小蘇打的(de)妙(miao)用》，里面提到，小蘇打對人體危害幾乎為零，可以放心使用。首先(xian)把一(yi)湯(tang)匙的(de)小蘇打粉泡水，當水變成(cheng)微黃顏色(se)的(de)時(shi)候，再把水果蔬菜放進水里(li)面(mian)去清洗，專家表示，這樣蔬菜水果浸(jin)泡2~3分鐘就可以吃了。

上(shang)面也提(ti)到了(le)(le)小(xiao)蘇打粉(fen)還能去掉水中(zhong)的氯(lv)(lv)(lv)，那它(ta)是怎(zen)樣(yang)做到的呢(ni)?小(xiao)蘇打粉(fen)還有(you)個名稱是碳(tan)酸氫鈉，推理出(chu)來的化學式NaHCO3，Na離子會跟水中(zhong)的氯(lv)(lv)(lv)離子結合(he)變成了(le)(le)氯(lv)(lv)(lv)化鈉，就是咸(xian)咸(xian)的鹽，這(zhe)就輕松解決了(le)(le)自來水含有(you)氯(lv)(lv)(lv)的問題了(le)(le)!

再來就(jiu)是(shi) H 氫，氫帶(dai)正(zheng)電(dian)加入水(shui)中會結合帶(dai)負電(dian)的(de)水(shui)分子O2，變成OH弱(ruo)堿水(shui)，一般大部(bu)份的(de)農(nong)藥都是(shi)酸性，因此(ci)弱(ruo)堿水(shui)中和酸性之外(wai)，還能(neng)加速去除附著在蔬果上的(de)農(nong)藥。

專家強調，小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
廣正化工官網：//bjtzgazx.cn
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------