六偏磷酸鈉為NA2O/P2O5分子比近1的(de)玻璃狀磷酸(suan)鹽。過去(qu)稱為“格蘭漢姆”鹽。于(yu)1832年由格(ge)蘭漢姆發現。他將(jiang)磷酸二氫鈉加(jia)熱脫水而得的鹽，在(zai)其熔點（625℃）下加(jia)熱(re)，并(bing)使熔融物迅速冷(leng)卻，而制得有(you)吸濕性的(de)格蘭(lan)漢(han)姆鹽(yan)。

六偏磷酸鈉主要作用是改善食品的色、香、味,調整食品的營養(yang)構成(cheng),延(yan)長食(shi)品的保質(zhi)期(qi),但是六(liu)偏(pian)磷酸(suan)鈉(na)中(zhong)會有(you)微量(liang)的重金屬(shu)如(ru)砷，鉛等，砷會引(yin)(yin)起(qi)以(yi)皮膚色素脫失、著色、角化(hua)及癌變(bian)為主的全(quan)身性(xing)的慢性(xing)中(zhong)毒；食品級的六(liu)偏(pian)磷酸(suan)鈉(na)還(huan)有(you)一定(ding)含量(liang)的氟(fu)化(hua)物，低濃度的氟(fu)化(hua)物會引(yin)(yin)起(qi)慢性(xing)中(zhong)毒和(he)氟(fu)骨癥，使(shi)骨骼(ge)中(zhong)的鈣(gai)質(zhi)減少，導致骨質(zhi)硬化(hua)和(he)骨質(zhi)疏松(song)。

六偏(pian)磷酸鈉用量一般為0.3-0.5％,干酪中用(yong)量0.9％；肉類0.3％；奶粉、奶油粉、速(su)凍魚(yu)、蝦類0.5％；煉(lian)乳、飲料0.2％。?

六偏磷酸鈉在印(yin)染上的用途，作軟水劑，使(shi)染料、肥皂不(bu)沉淀(dian)，不(bu)結塊。硬(ying)水(shui)的軟化(hua)方法很多，一般可(ke)根據水(shui)質硬(ying)度及具體條(tiao)件(jian)選定(ding)。采用六(liu)偏(pian)磷酸鈉使硬(ying)水(shui)軟化(hua)的原理是，由(you)于造成水(shui)里硬(ying)度的鈣離子Ca++或鎂離子Mg++進入六偏(pian)磷(lin)酸(suan)鈉分(fen)子(zi)中，變(bian)成很穩定的可溶性(xing)絡合物：Na2〔Ca2(PO3)6〕和Na2〔Mg2(PO3)6〕，這種絡合物里(li)面的(de)Ca++或(huo)Mg++，很不(bu)容易再跑出(chu)來，因此不(bu)會再使Ca++或Mg++遇到染料(liao)或肥皂(zao)產生沉淀或者(zhe)借口(kou)，從而可以節約染料(liao)及(ji)肥皂(zao)，達到淨(jing)水的(de)效果。

六偏磷酸鈉供應電話400-869-6388，歡迎來咨詢廣正化工有限公司。