雪花食品級小蘇打為白色粉(fen)末，白度好，高純(chun)度。
雪花食品級小蘇打的(de)化(hua)學名稱叫碳酸氫(qing)鈉(na)，經常用它當發酵粉做饅頭、餅干等(deng)食品添加劑(ji)。食品級小蘇打主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化(hua)碳的(de)發生劑(ji)。
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