檸檬酸在農業、牧業、食品等行業都起到很關鍵的作用，檸檬酸有很強的酸味，易溶于水，加熱溶解更快，所以使用很簡單，那么檸檬酸在牧業、農業上的用途有哪些?

　　檸檬酸在牧業的用途

　　檸檬酸在早期斷奶幼崽的(de)(de)(de)飲(yin)食中的(de)(de)(de)應用(yong)是很(hen)明顯的(de)(de)(de)。檸檬酸摻雜在飲(yin)食當中的(de)(de)(de)話就可以降(jiang)低(di)pH值(zhi)，降(jiang)低(di)胃當中的(de)(de)(de)pH值(zhi)和增加酶的(de)(de)(de)活(huo)性。

　　而且檸檬酸可以(yi)使飲食和胃(wei)腸道(dao)的(de)pH值降低到一(yi)定程度。低pH值可激活(huo)(huo)非活(huo)(huo)性胃(wei)蛋(dan)白酶原，成為活(huo)(huo)性胃(wei)蛋(dan)白酶，還可以(yi)為幼兒(er)提供適(shi)當的(de)營養物(wu)質消化和吸收環境(jing)。

　　檸檬酸在牧業的用途

　　然(ran)后在斷奶仔豬的日糧(liang)中添(tian)加(jia)檸(ning)檬酸顯著提高了(le)腸內容(rong)物中胰蛋(dan)白酶和淀(dian)粉酶的活性(xing)。

　　檸檬酸在農業的用途

　　檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)可(ke)以(yi)用于酸(suan)化(hua)土(tu)壤的(de)(de)。由于檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)的(de)(de)水(shui)解(jie)，產(chan)生更多的(de)(de)氫(qing)離子(zi)，并且酸(suan)度更強。在某些地(di)區，土(tu)壤是堿性的(de)(de)，添加檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)可(ke)以(yi)中和部(bu)分堿度，這與熟石灰可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)酸(suan)性土(tu)壤的(de)(de)原(yuan)則是一致的(de)(de)。

　　可以使(shi)用(yong)檸檬(meng)酸治理土(tu)(tu)壤(rang) 中的堿性(xing)(xing)(xing)物質(zhi)以促進中性(xing)(xing)(xing)或(huo)弱(ruo)酸性(xing)(xing)(xing)條件，直接使(shi)用(yong)酸性(xing)(xing)(xing)物質(zhi)進行中和通常(chang)只能(neng)在(zai)(zai)土(tu)(tu)壤(rang)表面起作(zuo)用(yong)或(huo)在(zai)(zai)短(duan)時間內起作(zuo)用(yong)。原因是檸檬(meng)酸等(deng)酸性(xing)(xing)(xing)物質(zhi)容易揮(hui)發，特別是大雨過后，很可能(neng)會被(bei)沖走。

　　由于檸檬酸(suan)對土壤(rang)(rang)具(ju)有很(hen)強的破壞(huai)性，并且長時(shi)間不(bu)在(zai)土壤(rang)(rang)中(zhong)，土壤(rang)(rang)中(zhong)的金屬可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)細菌與檸檬酸(suan)溶液分離，達到回收利用(yong)的目的，因此(ci)可(ke)以(yi)用(yong)過(guo)的。檸檬酸(suan)可(ke)去除土壤(rang)(rang)和垃圾中(zhong)的污染物。