很多人對區分不出工業鹽和食鹽的區別，今天跟大家分享幾個鑒別工業鹽的方法，簡單快速的鑒別工業鹽的方法。另外工業鹽很容易受潮，關于工業鹽的吸潮性，你了解多少?

　　鑒別工業鹽的方法

　　1、馬鈴薯(shu)切片(pian)方法(fa)

　　通常工業鹽不含(han)碘的(de)，而馬(ma)鈴薯與碘接(jie)觸會變藍色。所以我們(men)把鹽灑在馬(ma)鈴薯切片將被顯(xian)示(shi)為藍色,則不是工業鹽，工業鹽遇馬(ma)鈴薯片不會變色。

　　2、將鹽溶(rong)解于水，倒些(xie)肥皂水，如果(guo)你發(fa)現了一些(xie)白色的異物漂浮以上，這表示含有重(zhong)金屬離子，那(nei)么即使不(bu)含有亞硝酸(suan)鹽離子也(ye)是絕(jue)對(dui)不(bu)能(neng)食用的。

工業鹽的吸潮性

　　工業鹽的吸潮性

　　工業(ye)(ye)鹽的(de)(de)(de)表面通常被(bei)一層薄膜狀的(de)(de)(de)飽和鹽溶液所包(bao)圍，當這層薄膜溶液的(de)(de)(de)蒸氣(qi)壓低于空氣(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)水蒸氣(qi)分(fen)壓時，工業(ye)(ye)鹽就吸附空氣(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)水分(fen)而潮解(jie)，反之，當高于空氣(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)水蒸氣(qi)分(fen)壓時則呈現(xian)干燥狀態，當然，這只是在工業(ye)(ye)鹽被(bei)暴露在空氣(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)才有的(de)(de)(de)現(xian)象，密閉在包(bao)裝袋中(zhong)(zhong)(zhong)與周圍空氣(qi)隔絕的(de)(de)(de)其他鹽是不會潮解(jie)的(de)(de)(de)。

　　工(gong)(gong)業鹽(yan)(yan)假如長(chang)時間暴(bao)漏在外面，會(hui)(hui)與空(kong)氣中(zhong)的二氧化碳(tan)和水(shui)有(you)(you)觸摸(mo)。工(gong)(gong)業鹽(yan)(yan)會(hui)(hui)跟二氧化碳(tan)產還(huan)有(you)(you)水(shui)反響生成碳(tan)酸氫鈉，會(hui)(hui)呈(cheng)現(xian)結塊的現(xian)象。

　　鑒別工業鹽的方法很簡單，很容易判斷。另外工業鹽不能夠長時間的暴露在外面，容易吸濕溶解，工業鹽的吸潮性需要多加注意。廣正化工工業鹽(精鹽)化工原料，雜質少，達到檢驗質量標準，量大從優(you)。