很多人以為食用堿是小蘇打，其實這兩者不是種產品來的。小蘇打又名碳酸氫鈉，而食用堿又名碳酸鈉，不同物質來的。碳酸鈉也被稱之為純堿，還有很多人覺得純堿就是食用堿，其實純堿和食用堿的區別有很多，具體的往下看。

　　純堿和食用堿的區別

　　純堿(jian)有工業純堿(jian)和食(shi)用(yong)純堿(jian)，大(da)家買(mai)的(de)時(shi)候看標注是工業用(yong)的(de)還是食(shi)用(yong)的(de)，通常來說超市里(li)買(mai)到的(de)純堿(jian)是食(shi)用(yong)堿(jian)，簡單來說食(shi)用(yong)堿(jian)是食(shi)用(yong)級別的(de)純堿(jian)。

純堿和食用堿的區別

　　工(gong)(gong)業純堿(jian)分(fen)類(lei)屬于(yu)鹽，不屬于(yu)堿(jian)。它是一種重要的有機化工(gong)(gong)原(yuan)料，主要用(yong)(yong)于(yu)平板玻璃、玻璃制品和(he)陶瓷釉的生(sheng)(sheng)產。還廣泛用(yong)(yong)于(yu)生(sheng)(sheng)活洗滌、酸類(lei)中和(he)以(yi)及食(shi)(shi)品加(jia)工(gong)(gong)等(deng)。而(er)食(shi)(shi)用(yong)(yong)堿(jian)呈固體(ti)狀態，圓(yuan)形，色(se)(se)潔白，易溶于(yu)水。是一種食(shi)(shi)品疏松劑和(he)肉類(lei)嫩化劑，能使干貨原(yuan)料迅速漲發(fa)，軟化纖(xian)維，去除發(fa)面(mian)團的酸味(wei)，適當使用(yong)(yong)可為(wei)食(shi)(shi)品帶來極佳的色(se)(se)、香、味(wei)、形，以(yi)增進人們(men)的食(shi)(shi)欲。因此食(shi)(shi)堿(jian)大(da)量應用(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)品加(jia)工(gong)(gong)上如面(mian)條、面(mian)包、饅頭等(deng)。

　　工(gong)業(ye)純(chun)堿(jian)(jian)中含有(you)碳酸鈉濃度是食用(yong)(yong)堿(jian)(jian)的多倍，是不可以食用(yong)(yong)。食用(yong)(yong)堿(jian)(jian)可食用(yong)(yong)，由純(chun)堿(jian)(jian)當(dang)中稀(xi)釋而來的。另外更需要注意的是，切不可食用(yong)(yong)工(gong)業(ye)純(chun)堿(jian)(jian)，或者私自稀(xi)釋工(gong)業(ye)純(chun)堿(jian)(jian)食用(yong)(yong)。

　　以上所述就是純堿和食用堿的區別，兩者都是(shi)純(chun)堿，一個是(shi)工業用(yong)(yong)途，一個是(shi)食用(yong)(yong)用(yong)(yong)途的不同。如果您(nin)想要購買工業純(chun)堿，可咨詢廣正化工13318225056，價格低，純(chun)度高，送貨上門。