工業鹽和食用鹽都是鹽，但是呢又有一定的區別，一種是用在工業上的，一種是可以食用的，在外觀上，可以了解到工業鹽的色澤和顆粒度都比不上食用鹽，具體工業鹽與食用鹽的區別我們往下了解。

　　工業鹽與食用鹽的區別

　　首先我們來看看工業鹽與食用鹽的的共同點與不同點。共同(tong)點(dian)：兩者的(de)主含(han)量都是氯化鈉(na)，不同(tong)點(dian)：食用鹽(yan)(yan)相(xiang)比工(gong)(gong)業鹽(yan)(yan)較為純凈，在生產過程中(zhong)添加了典元(yuan)素，而工(gong)(gong)業鹽(yan)(yan)則含(han)有超標的(de)亞(ya)硝酸鈉(na)以及一些重金屬元(yuan)素，比如(ru)(ru)鉛，砷，鎘。如(ru)(ru)果人長期使(shi)用工(gong)(gong)業鹽(yan)(yan)，對(dui)身體(ti)的(de)影響可想而知。

　　工業鹽與食(shi)用(yong)鹽從(cong)(cong)外觀上看是沒有(you)太大區(qu)別(bie)的(de)，同時(shi)也不建(jian)議去品嘗(chang)，因為兩(liang)(liang)(liang)者的(de)主含量都是氯化(hua)鈉(na)，僅靠舌頭是很難分辨出兩(liang)(liang)(liang)者的(de)差異的(de)。如果非(fei)要(yao)鑒別(bie)的(de)話只能采取化(hua)學手段從(cong)(cong)兩(liang)(liang)(liang)者不同的(de)生產執行標(biao)準去鑒別(bie)，工業鹽(國標(biao)GB/T5462-2003)，食(shi)用(yong)鹽標(biao)準(GB/T5461-2000)。

工業鹽與食用鹽的區別

　　了解了工業鹽(yan)與(yu)食(shi)用鹽(yan)的(de)區別后，我(wo)們再來了解一下如何分辨工業鹽(yan)的(de)真假。首(shou)先是(shi)(shi)(shi)看看包(bao)裝(zhuang)，看標(biao)識、看側邊和(he)看封口。防偽(wei)標(biao)識清不清晰，是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)在同一個位置上、包(bao)裝(zhuang)兩側有沒有折(zhe)痕、封口線(xian)鋸(ju)齒(chi)明顯與(yu)否，是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)用熱(re)切口、除(chu)了看包(bao)裝(zhuang)還要看鹽(yan)的(de)顏色(se)和(he)形狀等來分辨。

　　在觀察鹽顏(yan)色的同(tong)時，仔細觀察其外形(xing)，注(zhu)意留意有沒有肉眼可(ke)見的雜質(zhi)(zhi)。優質(zhi)(zhi)的鹽結晶(jing)整齊一致(zhi)，堅硬光滑，看起來是透明或半透明的，不結塊(kuai)，沒有吸潮(chao)現象和雜質(zhi)(zhi)，反之則為不合格鹽。也可(ke)以可(ke)以取一小(xiao)勺(shao)(shao)食鹽放在碗里(li)，用小(xiao)勺(shao)(shao)子研碎(sui)，或加熱，或用手(shou)搓，然后立即聞(wen)(wen)聞(wen)(wen)它的氣味。

　　以上所述就是工業鹽與食用鹽的區別，希望(wang)可以幫到您(nin)。如果您(nin)需要工(gong)(gong)業鹽，廣正(zheng)化工(gong)(gong)長期供應工(gong)(gong)業鹽，雜質少，白(bai)度高，價格便宜，送貨上門，詳情電(dian)話咨詢。